出来ました!アンチョビ。 2ヶ月前に、鰯を手開きして、塩をして冷蔵庫で熟成さして・・・ 水分や塩分を拭いて、並べてオリ-ブオイルと月桂樹を入れて、完成! 後は、冷蔵庫へIN 又、色々と活躍してくれます。 でも結構、手間が掛かる・・・。 25日のお弁当♪…
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